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2022
フグを養殖してフグに「毒を止めろ」!国内養殖安全フグ
1990年代から国内の有識者はフグに「毒をやめる」問題を研究し始め、フグ自身がフグ毒死を起こすことはできないことを明らかにした。フグに含まれるTTX毒素はTTX毒素を含む貝類や他の生物を摂食することで体内に蓄積されている。...