江苏省旅游局副局长袁丁昨在南京宣布，第四届南通江海美食节暨第二届中国・海安河豚节将于3月26日至5月30日举行，开幕式则选择在了近些年因河豚而名噪天下的海安举办。

袁丁同时表示，海安河豚节，是江苏省旅游局首次与县级市合作主办的大型旅游活动。据悉，本届河豚节规格之高、规模之大，在省内无出其右。

“近山而樵，临水为渔”，滨江临海的南通，有着数不清的江鲜、海鲜、河鲜，有人甚至赋予了它“鱼的王国，鲜的******”之美称。一方水土养育一方人，江海文化独具魅力，江海美食源远流长，自成一体的江海菜系在一代代人的传承、发扬之后，不断声名远播。南通市旅游局长戴平表示，从2008年开始，南通江海美食节已经连续成功举办了四届，南通江海美食节正在逐渐成为一个品牌节庆活动，成为充分展示南通形象、弘扬美食文化、树立旅游品牌、促进经济发展的***有效的载体。

戴平同时表示，自去年开始，江海美食节中注入了一个重要的元素海安中洋河豚。河豚是海安的特色，也是南通的特色，河豚的美味已吸引了众多的游客慕名而来，通过美食节的举办，可以做强产业、做响品牌，拓展更大的市场。

海安用18年的时间打造出的中洋河豚品牌，覆盖了全国85%以上的市场，“吃河豚，到海安”已成为海安旅游的金字招牌。“吃河豚，到海安”，事实上早在河豚开禁前就已被圈内人士熟知，并在坊间广为流传。

海安县委常委、副县长杨抒在接受记者采访时表示，海安县将河豚产业作为长期战略，获得全国******的“中国河豚之乡”称号；成为******被国家质监总局授权使用“国家地理标志保护产品”标识的产品；海安中洋集团成为************的河豚鱼养殖基地，并申报******************。中洋集团形成了以河豚鱼、鲥鱼、刀鱼三个高端的长江珍稀鱼类和中华鲟、扬子鳄两个国家一类保护动物的养殖基地，成为一个融养殖、研究、开发利用和旅游观光为一体的国内规模*** 大、设备先进、生产规范的高科技现代生态观光园。

上月底，已有来自江浙沪的200多家旅行社老总亲临海安踩点布线“河豚之旅”。上海春秋国际旅行社一位老总甚至预言，海安因其河豚，将成为江浙沪旅游的新热点，其市场价值不容小觑。这位老总是在探访了******上******的中洋河豚养殖基地，以及超豪华的中洋河豚会馆后，作上述表述的。

还有老总分析认为，河豚本身的文化传承，将随开禁对民众发挥巨大作用，市场之大现在来表述还为之过早，“可能比我们预计的要大得多”。