唐山曹妃甸第3回ふぐ美食祭

10月30日

盛大に幕を開ける.

10.30

曹妃甸第3回ふぐグルメフェスティバル

2020年10月30日、唐山曹妃甸第3回河豚美食祭が盛大に開幕し、天正グループの子会社である唐山牧海水産養殖有限公司と唐山曹妃甸区天正水産有限公司が協力機関として美食祭に晴れ着姿を見せた。

曹妃甸海、川、湖、島、湿地、温泉などの資源が交錯し、***のフグの里である。フグ産業は唐山曹妃甸*****の特色ある産業の一つとして、外部から曹妃甸***を知っているよく知られた名刺であり、多くのフグ養殖基地、加工資質モデル企業とフグ飲食企業はフグ産業の発展のために堅実で強大な基礎を築いた。

唐山牧海水産養殖有限公司と唐山曹妃甸区天正水産有限公司は、曹妃甸地区の重要なフグの養殖、加工、輸出企業であり、長年以来、先進的なフグの育種、養殖、加工技術と現代化の企業管理理念で曹妃甸地区のフグ産業の発展をリードし、現地のフグ経済に強力な活力を注入した。

唐山市委員会常務委員、市政府副市長、京冀曹妃甸協同発展モデル区党労働委員会書記楊華森（左図右一）曹妃甸区委員会常務委員、宣伝部長李健マン（右図左一）が天正ブースに見学指導に臨み、そして天正フグブランドイメージ建設に対して肯定と賞賛を表明した

「天正ふぐ

展示者の注目を集める

曹妃甸河豚美食祭は3回連続で開催され、今回の河豚美食祭は曹妃甸河豚及び農村美食展、特色ある農産物展、文創と観光商品展、河豚美食品鑑、曹妃甸河豚文化書画筆会など10余りの祝祭行事をカバーし、一連の祝祭行事の開催を通じて、より多くの人に中国の歴史の長い河豚美食文化を理解させ、安全に河豚を食べ、健康に美食を楽しむことを提唱した。

唐山牧海水産養殖有限公司

唐山牧海水産養殖有限公司は2018年に設立され、渤海湾の中心地帯である唐山市曹妃甸区十里海養殖場に位置し、農業施設用地の130ムー余りを占め、フグなどの海水魚の種苗繁殖、養殖、加工及びレジャー漁業などの業務を主に扱っており、曹妃甸十里海養殖場の中核企業である。

唐山牧海は中国水産科学研究院、河北省海洋と水産科学研究院、中国海洋大学、大連海洋大学などの科学研究院と緊密な「産学研」協力を展開し、優良品種の繁殖、工業化養殖と水産物加工などの産業基地を革新主体とし、科学研究院が技術支援とするハイテク研究開発基地を設立し、優良品種倉庫の建設、新品種の研究開発、病害防止、工業化循環水及び精深加工技術など多くの分野で最先端の科学及び応用技術の研究を展開し、国内一流の貴重な海水魚種業革新育種センターとなった。

曹妃甸天正水産

唐山曹妃甸区天正水産有限公司

唐山曹妃甸区天正水産有限公司は2006年に設立され、工場は渤海湾中心地帯曹妃甸区十里海養殖場に位置し、中国の現在****のフグ加工企業であり、年間生産量は500-1000トンに達し、毎年輸出外貨獲得額は400万ドル余りに達している。

曹妃甸区天正水産は先進的な水産物加工技術を持ち、真空包装機、金属探知機、トンネル式単凍結機などの先進的な生産設備を持っている。「天正フグ」シリーズの製品はすべて国家基準——GB/T 27624-2011「養殖紅鰭東方フグ新鮮、凍結品加工操作規範」に従って実行され、加工基準、プロセスは完熟、品質は制御可能で、国際的なリードレベルを持ち、すべての原料は天正魚源基地の優れた品種から採取され、製品*****、無公害、安全、緑色を確保し、HACCP食品安全システムの認証を通過した。